Derin bir kase içerisine margarini, yumurtayı ve şekeri koyup karıştırıyoruz. Susamı bir tavada yağsız olarak kızarıncaya dek kavuruyoruz. Kavurduğumuz bu susamı un ve kabartma tozuyla birlikte ilk yaptığımız karışıma ekliyoruz. Bu karışımı kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlıyoruz ve önceden yağlanmış tepsiye diziyoruz.
Tepsiyi önceden ısıtılmış 170 derecelik fırınımızda üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Kakao ve pudra şekerini karıştırıp bir süzgeç yardımıyla fırından çıkardığımız kurabiyelerin üzerine serpiyoruz. Artık kurabiyelerimiz servise hazır. Afiyet olsun.
Afiyet Olsun
Yorum Yaz