Öncelikle ayırmış olduğunuz yumurtaların ak kısımlarını, sarılardan iyice ayırınız. Akları bir tutam tuz ile kar haline gelinceye kadar mikserde çırpınız. Yumurta sarılarını ise ayrı bir kapta çırpınız. Daha sonra çikolatayı güzel bir biçimde rendeleyin. Ardından margarini tavada iyice eritin ve unu ekleyerek pişirinceye kadar iyice kavurun.
Bu işlemden sonra ise şeker ve kakao ekleyerek pütürsüz bir kıvam elde edilene kadar iyice karıştırın. Daha sonra azar azar süt ekleyerek tekrar karıştırmaya devam edin. Çırpılmış yumurta sarılarını hafiften karışıma eklemeye başlayın ve eklerken de karıştırmaya devam edin. Daha sonra hamuru yağlanmış kaplara yerleştiriniz ve önceden 200 derecede ısıtılmış fırına atınız 20-25 dakika gibi bir süre pişiriniz ve üzerine pudra şekeri ekleyiniz.
Afiyet Olsun
Yorum Yaz